Dolcetto alla crema di cioccolato dal cuore di crema pasticcera

 

4 tuorli d’uovo

60 g di zucchero

40 g di farina

1 bustina di vanillina

500 ml di latte

2 cucchiai di cacao amaro

Mescolare i tuorli con lo zucchero unire la vanillina sempre mescolando con la frusta aggiungere la farina setacciata  infine il latte a filo, portare sul fuoco a fiamma bassa , mescolare fino a che’ si addensa , dividere in 2 ciotole, versare in una ciotola 1 /4 della crema, nell’altra .aggiungere il cacao, mescolare velocemente fino a farla scurire bene, versare negli stampini ( io ho usato quelli per muffin) la crema di cioccolato e in alto porre 1 cucchiaio di crema gialla , senza muovere lo stampino da sola scende  porre in frigo e lasciarla per 3 ore.

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2 pensieri su “Dolcetto alla crema di cioccolato dal cuore di crema pasticcera

  1. Ciao Simona!
    Sono fan della tua pagina FB e mi chiedevo come mai non aprissi il blog…eccoti qui, benvenuta tra i blogger e auguri per questa nuova avventura!
    Io ci sono solo da un paio di mesi e devo dire che mi sta piacendo un sacco ^_^

    Mi piace

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