Spaghetti Estivi

La rucola a me piace molto, in particolare nella stagione calda la utilizzo spesso nelle mie pietanze, questa volta l’ho inserita negli spaghetti aggiungendo pomodorini e olive, un piatto velocissimo e molto saporito..Provatela seguendo la ricetta!!!

150 gr pomodorini ciliegino

80 gr olive nere

rucola qb

250 gr spaghetti

2 cucchiai olio evo

1/4 cipolla

sale qb

Lessare gli spaghetti in acqua salata, In una padella inserire la cipolla affettata con l’olio, lasciare insaporire, unire le olive e i pomodorini tagliati a meta’, aggiustare di sale, a fiamma bassa per 10 minuti, tritare la rucola e inserirla, scolare la pasta e condire, far saltare 2 minuti dare un gior di olio evo, SERVIRE

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3 pensieri su “Spaghetti Estivi

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