Polpettine di carne

Le polpettine di carne le adoro, spesso le realizzo, e’ un delizioso secondo piatto , ideali da servire con insalata mista, semplicissime da realizzare ..Provatele sono una tira l’altra 😉

350 gr macinato di manzo

1 uovo

80 gr formaggio grana

50 gr pan grattato

prezzemolo tritato qb

1 macinata di pepe nero

sale qb

olio di semi per friggere

In una ciotola inserire la carne macinata, l’uovo e mescolare con una forchetta, aggiungere il sale, pepe, formaggio grana e prezzemolo tritato, mescolare bene il composto, formare delle piccole palline e passarle nel pan grattato, scaldare l’olio rendendolo bollente, tuffare le polpette e friggerle, controllare e girandole di tanto in tanto, quando hanno preso un colore dorato prelevarle e poggiarle in una ciotola coperta con carta assorbente, lasciarle asciugare eSERVIRE

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...