Dolce freddo alla crema di mascarpone e frutta

5oog di mascarpone 200g di panna fresca 1 pacco di biscotti frollini io ho usato i girotondi mulino bianco 3 tuorli d’uovo 70g di zucchero 2 arance 250g di fragole 2 kiwi una scatola di pesche sciroppate.mesolare lo zucchero con i tuorli aggiungere il mascarpone e la panna montata ben ferma .lavare e tagliare le fragole e il resto della frutta .aggiungere meta’ fragole e 1 kiwi all’interno della crema a tocchettini .Spremere e filtrare il succo delle arance. in una teglia a cerniera apribile disporre i biscotti bagnati nel succo d’arancia spalmare con una generosa dose di crema e ripetere gli strati fino al termine degli ingredienti decorare con il resto della frutta.conservare in frigo e consumare dopo 3/4 ore…Questo dolce e’ una mia idea in quanto adoro ogni tipo di tiramisu’ ..E’ SQUISITO !!!!!

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