Crocchette di patate

Crocchette di patate

Le crocchette di patate a me piacciono moltissimo..in qualsiasi stagione si gustano volentieri, semplici da realizzare, con una fresca insalata presentarle in tavola spariscono in un batter d’occhio 😉 Guardiamo insieme come realizzarle!!!

1 kg di patate
2 uova
100g di formaggio grana
2 cucchiai di pangrattato
prezzemolo
sale,pepe
olio per friggere
Lessare le patate io le cotte nella pentola a pressione per 20 minuti
con lo schiacciapatate schiacciarle versandole in una ciotola aggiungere
uova formaggio grana sale pepe prezzemolo tritato mescolando aggiungere
il pangrattato formare dei cilindretti passarli nell’ olio ben caldo far asciugare
su carta assorbente SERVIRE

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