Gnocchetti panna e funghi

gnocchetti panna e funghi

500g di gnocchetti

100g di funghi prataioli trifolati sott’olio

2 cucchiai di panna

2 cucchiai di formaggio grana

Portare al bollore l’acqua per gli gnocchi, in una ciotola mescolare i funghi trifolati scolati dal loro olio, inserirli in una ciotola con la panna il formaggio grana e 1 cucchiaio di acqua degli gnocchi, lessare gli gnocchi in acqua salata,quando vengono a galla con una schiumarola tirarli su’ e mescolarli al composto di funghi e panna SERVIRE

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