Orecchiette lenticchie e pancetta

Orecchiette lenticchie...

Adoro le orecchiette…questa volta ho voluto abbinare le lenticchie alla pancetta, un abbinamento gustosissimo, da provare 😉

350g di orecchiette
1 scatola di lenticchie
100g di pancetta dolce tagliata a dadini
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio + 1 alla fine
sale
In una padella far rosolare la pancetta fino a farla abbrustolire. in un altra padella versare 2 cucchiai di olio con l’aglio schiacciato versare le lenticchie scolate dalla loro acqua, farle insaporire aggiustare di sale, cuocere per 10 minuti e unire la pancetta, mescolare, Lessare le orecchiette condirle con lenticchie pancetta versare il rimante cucchiaio di olio amalgamare ..SERVIRE
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