Garganelli speck e peperoni

Garganelli speck e peperoni

Adoro i peperoni nelle mie ricette spesso li utilizzo, oggi ho realizzato un primo piatto molto gustoso. l’abbinamento peperoni e speck lega perfettamente, buonissimi e semplici da realizzare, Provate seguendo la ricetta 😉

250g di garganelli
1/2 peperone
70g di speck tagliato a dadini
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di panna vegetale
6/7 pomodorini ciliegino

prezzemolo
cipolla sale
Lavare e tagliare a listarelle il peperone , in una padella versare l’olio e la cipolla far insaporire aggiungere peperone e speck far ammorbidire il tutto 10 minuti circa se occorre aggiungere un pochino di acqua, aggiungere i pomodorini aggiustare di sale alla fine aggiungere la panna , lessare la pasta condire spolverare con il prezzemolo

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