Spaghetti con moscardini zucchine e pomodorini

Spaghetti moscardini zucchine e pomodorini

Delizioso primo piatto..I moscardini piacciono molto in famiglia, nelle mie ricette spesso li utilizzo, questa volta li ho abbinati alle zucchine e pomodorini, verdure semplici ma gustosissime, si e’ rivelato un piatto molto saporito..Provatelo seguendo la ricetta!!!

250 g di spaghetti
300g di moscardini
2 zucchine piccole
10/12 pomodorini
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio evo
peperoncino
sale
Versare l’olio l’aglio e il peperoncino in una padella far insaporire aggiungere le zucchine lavate e tagliate a rondelle sottili mescolare farle insaporire bene per 5 minuti circa aggiungere i moscardini  salare, far cuocere per 15 minuti e aggiungere i pomodorini tagliati a meta’ proseguire ancora 5/10 minuti fino a che’ si sono ammorbiditi i moscardini .lessare la pasta e condire ,far saltare in padella per 2/3 minuti SERVIRE

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