Ciambella soffice glassata al cioccolato

200 g di farina
100 g di amido di mais
3 uova
200 g di zucchero
120 ml di latte
100 ml di olio di semi
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

Per la glassa  200 g di cioccolato al latte + una noce di burro
confettini d’argento

Mescolare con le fruste i tuorli con lo zucchero, unire l’olio. il latte, la bustina di vanillina, proseguire con le farine ed il lievito setacciati versare in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato, passare in forno 180 gradi per 35/40 minuti Dipende dal forno….Preparare la glassa facendo sciogliere nel microonde o a bagno maria il cioccolato con una noce di burro ( serve per lucidare) quando la ciambella si e’ raffreddata colare la glassa decorare con  confettini d’argento

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