Tortelli di carnevale al forno

I tortelli sono dolcetti buoni e leggeri..rispetto ai classici dolci di carnevale che, come regola esigono la frittura, E’ possibile farcirli con della crema o cioccolato, spazio alla fantasia 😉 

200 g di farina
100 g di burro
150 g di ricotta
60 g di  zucchero
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

Marmellata alle ciliegie zucchero a velo

Su di un piano di lavoro mescolare gli ingredienti fino a formare un panetto , stendere con il mattarello e con un coppapasta formare dei cerchi al centro mettere 1 cucchiaino di marmellata sigillare bene e posizionare su di una placca  coperta da carta forno infornare 180 gradi per 12 /15 minuti spolverare con zucchero a velo…SONO MORBIDISSIMI E LEGGERI

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