Ciambella farcita speck brie’ e pomodorini

CIAMBELLA SALATA

Adoro realizzare i rustici, vederli trasformarsi mi gratifica ^_^ questa ciambella mi ha regalato molte soddisfazioni, sia nella presentazione che dai miei ospiti, molto appetitosa , ideale da offrire a fettine come antipasto o come secondo piatto, Provatela seguendo la ricetta 😉

400 g di farina
150 ml di acqua
100 ml di latte
1/2 bustina di lievito granulare ( mastrofornaio)
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale

100 g di speck
100 g di brie’
pomodorini secchi sott’olio

1 uovo per spennellare e semi di sesamo

Nella planetaria versare la farina il lievito e lo zucchero avviare , versare man mano l’acqua il latte l’olio
infine il sale procedere fino ad incordatura fino che’ si forma un panetto. coprire con un canovaccio far lievitare fino al raddoppio.riprendere l’impasto stendere a rettangolo farcire con speck a fette tagliate sottili, brie’ e pomodorini secchi sott’olio avvolgere a salamino e girarla a ciambella posizionarla su di una placca coperta da carta forno eseguire dei tagli distanziati tra loro, spennellare con uovo semi di sesamo, lasciare riposare per 1/2 ora infornare 200 gradi 30 minuti

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...