Focaccine farcite pomodorini e mozzarella

250g di farina 00
250g di farina manitoba
250 ml di acqua
1/2  bustina di lievito granulare
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di olio evo
1 mozzarella 
pomodorini datterini 
sale 1 cucchiaino di olio
origano
Versare la farina nella planetaria con il lievito sciolto nell’acqua insieme al lievito e zucchero , avviare,  quando il composto e’ amalgamato unire olio e sale proseguire fino a incordatura, formare un panetto lasciare lievitare per 2 ore  riprendere l’impasto stenderlo con le mani con un coppapasta formare dei cerchi escono 10 cerchi di pasta, su 5 cerchi versare il condimento, in una ciotola versare mozzarella e pomodorini taglaiti a tocchetti condire con olio sale origano farcire con i pomodorini mozzarella  ricoprire con i restanti cerchi e sigillare in una padella appena unta di olio farle arrostire prima da un lato poi dall’altro 
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...