Fusilli peperoni e scamorza

Adoro i peperoni, ho voluto realizzare un primo piatto abbinando i peperoni alla scamorza, vi assicuro e’ squisito..A casa mia i primi piatti non devono mancare, questo abbinamento e’ piaciuto moltissimo…Provatelo seguendo la ricetta!!!

250g di pasta formato fusilli
1+1/2 peperoni gialli
60g di scamorza
2 cucchiai di olio
cipolla
sale
Tagliare a tocchetti i peperoni ,in una padella versare l’olio con la cipolla farla insaporire aggiungere i peperoni mescolare salare cuocere fino che si ammorbidiscono se serve aggiungere dell’acqua.lessare la pasta, versare la scamorza tagliata fine insieme ai peperoni e lasciare a fuoco spento si scioglie con il calore, condire la pasta far saltare 2/3 minuti SERVIRE

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