Plumcake soffice al pompelmo

180 g di farina 50 g di fecola 160 g di zucchero 3 uova 120 ml olio di semi 1 pompelmo 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Mescolare le uova con lo zucchero aggiungere olio il succo spremuto del pompelmo ,le farine setacciate con il lievito e la vanillina, versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato passare in forno 180 gradi per 10 minuti , abbassare la temperatura a 160 gradi per 30 minuti,

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