Cupcake ciocco arancia

I cupcake sono dei golosissimi dolcetti, la ricetta originale proviene dagli Stati Uniti e’ uno dei dolci serviti piu’ frequentemente nelle celebrazioni di compleanni e varie festivita’, hanno avuto grande successo in tutta Europa, e’ possibile realizzarli con diversa farcitura e decorazione, ho voluto provare a realizzarli con una glassa di arancio  abbinata al cioccolato, Il sapore e’ molto invitante, sono molto contenta, sono stati apprezzati dai miei ospiti, Provate a realizzarli seguendo la ricetta.

 PER LA BASE :

250 g di farina
170 di zucchero
1 uovo
100 g di burro fuso
50 g di cacao amaro
100 ml di latte

PER LA GLASSA
200 g di zucchero a velo
80 g di burro
1 arancia
gocce di cioccolato per decorare

Preparare l’impasto versando in una ciotola gli ingredienti come sopra descritti e mescolare con le fruste..versare il composto nei pirottini solo per meta’del pirottino in cottura potrebbe fuoriuscire, passare in forno a 160 gradi per 25 minuti, nel frattempo mescolare il burro morbido allo zucchero versare la scorza e il succo dell’arancia fino che’ risulta una crema corposa, quando la base e’ raffreddata decorare con la glassa all’arancia dentro una sac poche ,terminare con gocce di cioccolato

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