Tiramisu’ all’ananas

Tiramisu' all'ananas

Una versione fresca e fruttata del tiramisu’ questa volta ho voluto eseguirla con l’ananas che adoro, buonissimo e molto cremoso…Provatelo seguendo la ricetta!!!

500 gr mascarpone

250 gr panna

3 uova (solo i tuorli)

80 gr zucchero

200 gr ananas sciroppate

250 gr biscotti savoiardi

Mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e la panna montata ben ferma, infine tagliare a tocchetti l’ananas e inserirla nella crema, bagnare i savoiardi nel succo di ananas, posizionarli a cerchio in una teglia rotonda a cerniera apribile diametro 24, versare abbondante crema e ripetere i passaggi, fino a terminare gli ingredienti, decorare con fette di ananas, porre in frigo per 3 ore prima di essere consumato.

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