Plumcake soffice alle fragole

300 g di farina
250g di yogurt alle fragole
250 g di zucchero
3 uova di cui 1 intero +2 tuorli
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
il succo di  1/2 limone
250 g di fragole

Tagliare le fragole a tocchetti e versare il succo del limone lasciarle da parte…
Mescolare le uova con lo zucchero unire lo yogurt man mano la farina setacciata insieme alla vanillina ed il lievito unire le fragole , imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake versare il composto passare in forno 180 gradi 45 minuti prova stecchino ,quando si e’ raffreddato decorare con zucchero a velo e fragole

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