Focaccia con pomodorini cipolle e formaggio

Una focaccia dal gusto decisamente gustoso …particolare

500 g di farina Sapore Antico Molino Pagani
150 ml di latte
150 ml di acqua
1 bustina di lievito Molino Pagani
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale

Per farcire .
10 pomodorini
60g di formaggio grana grattugiato
cipolla qb

Inserire nella planetaria la farina ( volendo eseguire anche a mano ) insieme al lievito e zucchero avviare unire l’olio man mano latte e acqua per ultimo il sale proseguire fino ad incordatura quando si e’ formata una palla coprire lasciare lievitare per 2 ore fino al raddoppio…riprendere l’impasto in una teglia unta di olio
stendere unire la cipolla tagliata fine i pomodorini a meta’ e formaggio grana infornare a 200 gradi per 20 minuti…SERVIRE

FARINA  SAPORE ANTICO MOLINO PAGANI

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