Pennette con moscardini e verdure

Questo piatto l’ho realizzato al momento ,nel frigo avevo zucchine patate e pomodorini l’abbinamento era perfetto
et voila’…squisitissimo da provare !!!

300g di pennette
350 g di moscardini
1 zucchina
2 patate piccole
7/8 pomodorini ciliegino
2 cucchiai di olio evo
cipolla qb
1 spicchio di aglio
sale

Lavare e tagliare a rondelle la zucchina e patate, in una padella versare l’olio con la cipolla far insaporire
unire  zucchina e  patate mescolare e salare,far cuocere a fiamma bassa per 15 minuti ,in un altra padella versare un filo di olio con l’aglio volendo il peperoncino io l’ho metto unire i moscardini mescolare farli cuocere per 15 minuti salare al termine unirli insieme aggiungere i pomodorini tagliati a meta’ proseguire la cottura ancora per 5 minuti..lessare la pasta condire far saltare in padella per 2/3 minuti SERVIRE

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