PlumCake salato

Il PlumCake salato e’  gustosissimo  si puo’ farcire con diversi ingredienti…questi sono i mei preferiti
ottimo da abbinare con un insalata mista

300 g di Farina 00 Tre Grazie
3 uova
100 ml di olio di semi
100 ml di latte
1/2 bustina di lievito madre
pepe sale qb

60 g di olive nere
70 g di prosciutto cotto
50 g di scamorza
2 cucchiai di formaggio grana grattugiato

Tagliare a tocchetti la scamorza ,il prosciutto e le olive a rondelle lasciarle da parte
In una ciotola mescolare le uova con sale e pepe unire l’olio il latte man mano la farina Tre Grazie con il lievito setacciati mescolare bene per ultimo scamorza olive e prosciutto, versare il composto in uno stampo da plumcake infarinato e lasciarlo riposare per 1 oretta passare in forno 180 gradi 35/40 minuti

                                                     PlumCake Salato

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