Insalata di pasta fredda

L’insalata di pasta e’ un ottimo primo piatto per la stagione estiva ,si possono usare svariati ingredienti in base ai propri gusti, io l’ho realizzata in questa versione ..Il risultato e’ decisamente invitante !!!

250 g di pasta formato eliche
100 g di pomodorini ciliegino
1 mozzarella
50 g di olive nere denocciolate
3 wurstell
60 g di prosciutto cotto
olio evo qb

Lessare la pasta, nel frattempo tagliare a tocchetti tutti gli ingredienti e mescolare con un filo di olio
Scolare la pasta e porre sotto il getto di acqua fredda, versarla negli ingredienti mescolare e dare un altro giro di olio..lasciarla riposare un oretta per far prendere bene il sapore di tutti gli ingredienti…
SERVIRE

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