Frittata al prosciutto cotto

La frittata a me piace molto sia come antipasto o come secondo piatto abbinata con insalata o verdure miste ..al prosciutto e’ squisita !!!

4 uova
60 g di prosciutto cotto a dadini
70 gr di formaggio grana grattugiato
sale pepe qb
1 cucchiaio di pan grattato

Sbattere le uova con il sale ed il pepe aggiungere il prosciutto , mescolando aggiungere man mano il formaggio per ultimo il pan grattato ( io l’ho uso quest’ultimo per far si che gonfia di piu’)
Versare il composto in una padella dopo averla spalmata con un filo di olio farla cuocere bene da una parte poi girarla e proseguire con la cottura fino che’ diventa dorata .SERVIRE

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