Crostata di pesche e marmellata

La crostata a casa mia piace molto ho provato questa variante con le pesche sciroppate ..e’ piaciuta moltissimo ..La consiglio !

300 g di farina per torte Tre Grazie
150 g di burro
2 uova 1 tuorlo+ 1 uovo intero
150 g di zucchero classico  Eridania
2 cucchiaini di lievito
1 bustina di vanillina

Per farcire: Pesche sciroppate qb
marmellata di pesche qb

Mescolare lo zucchero Eridania con il burro ammorbidito unire le uova sempre mescolando la farina Tre Grazie il lievito e la vanillina proseguire fino formare un panetto avvolgere in pellicola e lasciarla riposare 30 minuti in frigo, riprendere l’impasto stenderlo su di una teglia unta di burro e infarinata spalmare la marmellata e disporre le pesche sciroppate tnfornare 180 gradi per 30/35 minuti in base al proprio forno

 

Ottimo l’abbinamento con “Rosso Sangue di Giuda” Vigna acqua calda Quaquarini Wines

 Deliziosa!!!
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