Involtini sfiziosi

Un golosissimo secondo secondo piatto, A casa mia gli involtini piacciono molto..Li consiglio!!!

5 fettine tagliate sottile di manzo
60 gr di prosciutto cotto
1 mozzarella
capperi qb
50 gr di burro
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di Vino Bonarda Quaquarini
sale qb

Disporre le  fettine su di un tagliere salare, farcirle con fettine di prosciutto cotto capperi e mozzarella
richiuderle con degli stuzzicadenti
In una padella sciogliere il burro con l’aglio unire gli involtini farli rosolare e bagnare con il Vino Bonarda Quaquarini
Farli cuocere a fiamma bassa per una mezz’oretta Servire con verdure tagliate a julienne

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