Cheesecake al caffe’ aromatizzato

Ho realizzzato questo goloso dolce fresco e profumato ,.La sensazione del gusto sembra  una torta gelato…
Fantastica!!! La consiglio…

250g  di biscotti frollini
90 gr di burro

400 g di mascarpone
300 g di ricotta
3 cucchiai di zucchero
3 tazzine di caffe’ Irish Cream Molinari

Cacao amaro
 decorazioni CakedecO’

Sciogliere il Burro ( Io lo sciolgo nel microonde deve risultare fuso) Nel mixer frullare a polvere i biscotti, mescolarli al burro fuso, in una pirofila coperta da carta forno livellare il composto, lasciarlo riposare in frigo per mezz’ora
Nel frattempo mescolare mascarpone ricotta insieme allo zucchero ed al caffe’ Irish cream Molinari
Quando la crema risulta liscia e amalgamata stenderla sul composto di biscotti
livellare bene , lasciare in frigo per 3 ore spolverare con cacao amaro ,ho decorato con golosi cioccolatini e piccoli amaretti CakedecO’

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