Crostata morbida alla nutella e granella di nocciole

Per il compleanno del maritino ho eseguito questa crostata…La sua richiesta e’ stata pienamente soddisfatta ,Un dolce decisamente goloso  ^_^

300 g di farina
150 g di burro
1 torlo + 1 uovo intero
120 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito
1 bustina di vanillina

Per la farcia : 200 g di mascarpone
400 g di nutella
granella di nocciole qb

Preparare la base , inserendo nella planetaria ( volendo anche a mano) gli ingredienti come sopra descritti , quando il composto inizia ad amalgamarsi versare su di una spianatoia e formare una palla lasciarla riposare 1/4 d’ora avvolta da pellicola, terminato il tempo stendere l’impasto in una teglia per crostata imburrata ed infarinata bucherellare l’impasto e infornare a forno caldo 200 gradi per 20 minuti circa, nel frattempo inserire la nutella pochi minuti nel microonde il tempo di ammorbidirsi
mescolarla al mascarpone , quando la base della torta si e’ raffreddata versare la crema e livellarla bene dappertutto spolverare con granella di nocciole

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