Crostata alla marmellata di limoni

La crostata e’ un dolce che piace a tutti grandi e piccini …questa versione e’ molto semplice da realizzare,,. la marmellata ai limoni la rende particolarissima …Molto delicata.

300 g di farina
150 g di burro
1 uovo intero +1tuorlo
125 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito
1 cucchiaio di lemondor Polenghi

Marmellata di limoni Mamma Apulia
zucchero a velo

Versare la farina a fontana inserire le uova lo zucchero il burro ammorbidito il lievito ed il succo lemondor Polenghi iniziare ad impastare fino formare una palla coprire con pellicola lasciarla riposare per 20 minuti in frigo.
Riprendere l’impasto riservandone una parte( serve per la decorazione finale)
in una teglia per crostata ( io ne ho usata una quadrata) imburrarla ed infarinarla stendere l’impasto versare la marmellata ai limoni Mamma Apulia ,con il restante impasto eseguire con la rotella dentellate delle striscette posizionarle ed infornare a 180 gradi per 30 minuti
quando si e’ raffreddata spolverare con zucchero a velo

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