Panna cotta


La panna cotta e’ un dessert che adoro..semplice da eseguire ma soddisfa pienamente!!!

500 ml panna

150 ml latte

125 gr zucchero

6 gr colla di pesce

1 bustina vanillina

Topyng al cioccolato

Ammorbidire la colla di pesce in una ciotola con 3  l’acqua fredda per 15 minuti circa. In una casseruola versare la panna, il latte, aggiungere lo zucchero e la vanillina, a fiamma dolce portare ad ebollizione. Togliere il composto dal fuoco e aggiungere la colla di pesce strizzata,mescolare bene fino che si scioglie bene,versare il composto in uno stampo o stampini piccoli.Porre in frigo per almeno 6 ore.Prima di servire capovolgere e decorare con il topyng al cioccolato e biscottini per gelato. SERVIRE

 

 

 

 

 

 

 

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