Salame al cioccolato

Il salame al cioccolato e’ un dolce tipico italiano  molto goloso ed energetico che piace a grandi e bambini, di estrema facilita’ nel realizzarlo ,in particolare se riceviamo degli ospiti inaspettati .Si presta in diverse situazioni dalla colazione alla merenda o come dessert a fine pasto…Provate a realizzarlo seguendo la ricetta!

300 gr di biscotti frollini
80 gr di burro
100 gr di zucchero a velo Eridania
2 tuorli d’uovo
70 gr di cacao amaro
2 cucchiai di Baileys (volendo anche altro liquore a me piace molto il gusto di questo)

Decorare con zucchero a velo Eridania

Nel mixer tritare i biscotti (non riducendoli a polvere lasciando a tocchetti)
mescolare lo zucchero a velo con i tuorli d’uovo unire il burro molto morbido
il Baileys il cacao ed infine i biscotti ,versare il composto in un foglio di carta forno
dare la forma arrotolare bene e avvolgere nuovamente con un foglio di alluminio
Lasciare in frigo per 3/4 ore
Riprendere il salame al cioccolato togliere la carta con cui e’ avvolto spolverare con zucchero a  velo e SERVIRE

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