Gnocchetti sardi filanti

Il mio motto, le cose semplici sono sempre le migliori, un primo piatto gradito non solo dai grandi, anche dai bambini,

300 gr di gnocchetti sardi
Passata di pomodoro Pomi’
2 cucchiai di olio evo
cipolla qb
1 mozzarella
sale qb

Tagliare a dadini la mozzarella, tenerla da parte
In una padella versare l’olio con la cipolla tagliata fine, far insaporire, unire la passata di pomodoro
unire le foglie di basilico fresco, salare, far cuocere per 20 minuti,
Lessare la pasta scolarla, inserire la mozzarella mescolare bene versare il tutto nella padella del sugo far saltare per 2/3 minuti SERVIRE

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