Pandoro Stella farcito al cioccolato e panna

Con l’arrivo del Natale gentilmente mi vengono regalati dei pandori, la mia passione sta’ nel decorarli, questa volta ho voluto eseguirlo con panna e cioccolato, golosissimo e molto scenografico, provatelo seguendo la ricetta!!!

1 pandoro
100 gr di mascarpone
2 cucchiai di zucchero a velo
200 gr di cioccolato fondente
100 gr di panna da montare
cacao e zuccherini per decorare
1 noce di burro

Sciogliere a bagno maria il cioccolato con una noce di burro, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo. Quando il cioccolato si e’ sciolto e intiepidito inserirlo nel mascarpone ,mescolando bene, inserirlo in una sac a poche
Montare la panna ben ferma, Tagliare il panettone in senso orizzontale , poggiare una fetta su di un piatto da portata decorare con il cioccolato proseguire aggiungendo le fette e decorare con il cioccolato, al termine inserire la panna in un’ altra sac a poche e decorare alternando le punte.
Terminare con gli zuccherini, spolverare con il cacao

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