Capesante al gratin

Le capesante al gratin sono a dir poco squisite, con pochi e semplici passi otterrete un piatto di pesce da chef!!
Provate a realizzarle sara’ un successo parola di Simo!

1 cofezione di capesante

3 cucchiai di formaggio grana grattugiato
3 cucchiai di pecorino grattugiato
3 cucchiai di pangrattato
1 spicchio di aglio tritato
7 capperi Neri Sott’oli
1 spolverata di sale
prezzemolo tritato qb
olio evo qb

Lasciare scongelare le capesante, in una ciotola versare i formaggi il pangrattato l’aglio tritato i capperi tagliati a rondelle ed il prezzemolo tritato, spolverare il sale, mescolare bene il composto, versare un cucchiaino abbondante sopra ad ognuna di loro , posizionarle sopra una teglia da forno e versare un filo di olio, infornare a forno caldo per 8 minuti 200 gradi SERVIRE.

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