Torta rustica di spinaci

Una torta salata buonissima, per chi e’ amante della verdura la consiglio, io adoro gli spinaci abbinata al prosciutto e’ piaciuta moltissimo..E’ una pietanza ideale da gustare sia come antipasto che come secondo piatto. Risulta ottima gustata anche il giorno dopo…Provatela seguendo la ricetta!!!

1 rotolo di pasta sfoglia
400 gr di spinaci
60 gr di prosciutto cotto
60 gr di formaggio grana
30 gr di burro
sale qb
1 mozzarella
In una pentola lessare per 7/8 minuti gli spinaci, scolarli e passarli in una padella con il burro sciolto, salare unire il formaggio grana , mescolare.
Stendere la pasta sfoglia inserirla in una pirofila coperta da carta forno, versare gli spinaci unire il prosciutto e la mozzarella tagliata a tocchetti livellare bene il composto.Infornare a forno caldo 200 gradi per 26 minuti SERVIRE

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