Pizza con salciccia e piselli

Pizza salciccia e piselli

La mia amata Pizza 😀 mi piace moltissimo!!! Questa volta l’ho eseguita con salciccia e piselli, buonissima!!! Parola di Simo 😉 Provatela!!!

400 gr farina

1/2 bustina lievito granulare in bustina

1 cucchiaio olio evo

1 cucchiaino  di zucchero

1 cucchiaino di sale

passata di pomodoro qb

100 gr salciccia

2 cucchiai pisellini

2 mozzarelle

Inserire nella planetaria (volendo e’ possibile eseguire l’impasto a mano) con il gancio, la farina il lievito lo zucchero e l’olio, avviare, aggiungere man mano l’acqua tiepida, quando l’impasto si e’ amalgamato unire il sale, proseguire fino ad incordatura, formato un panetto liscio e morbido coprire con un canovaccio lasciare lievitare  ( io di solito la preparo all’una fino le 7 ) riprendere l’impasto, ho diviso l’impasto in 2 teglie rotonde diametro 30  unte di olio, spalmare la passata di pomodoro la salciccia a tocchetti e i piselli, infornare a forno caldo 250 gradi per 15 minuti, sfornare e aggiungere la mozzarella a tocchetti proseguire la cottura per altri 15 minuti SERVIRE

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