Dolce freddo al caffe’ e cioccolato

Dolce freddo caffe' e cioccolato

Il mio dolce preferito non deve mancare 😉 questa volta ho voluto eseguirlo al caffe’ e cioccolato, Squisito!!! Un dolce che soddisfa pienamente, provatelo, Parola di “Simo” 😉

500 gr mascarpone

3 uova ( solo i tuorli)

100 gr zucchero

50 gr cacao amaro

350 gr biscotti frollini

6 Tazzine “Caffe’ Musetti al cioccolato”

200 gr cioccolato fondente in barretta

Mescolare i tuorli con lo zucchero, fino rendere un composto chiaro e spumoso,aggiungere il mascarpone e mescolare,unire 1 tazzina di caffe’ al cioccolato “Musetti” a parte montare gli albumi a neve ben ferma e unirli alla crema,dividere la crema in 2 ciotole, in una versare il cacao amaro e mescolare bene,in una teglia diametro 24 inserire i biscotti bagnati nel caffe’ al cioccolato, versare parte della crema chiara livellare, ripetere bagnando i biscotti nel caffe’ e coprire con la crema scura, terminare con un’altro strato di biscotti e ricoprire con la restante crema chiara, porre in frigo per 1 ora, sciogliere nel microonde le barrette di cioccolato, decorare il dolce e riporre di nuovo in frigo per 2 ore prima di essere consumato.

Fetta torta

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2 pensieri su “Dolce freddo al caffe’ e cioccolato

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