Pennette spadellate

Pennette spadellate

Le pennette spadellate e’ un piatto tipico della mia zona, Pavia. Squisito! Il ragu’ abbinato alla panna e pesto lega perfettamente, lo eseguo spesso, in famiglia piace moltissimo..Provatelo seguendo la ricetta!!!

250 gr pasta formato pennette

300 gr ragu’ di manzo

2 cucchiai pesto tigullio

2 cucchiai panna

2 cucchiai formaggio grana grattugiato “Bella Lodi”

Preparare in anticipo il  Ragu’

Lessare la pasta, in un pentolino inserire il ragu’ il pesto e la panna, mescolare bene, lasciarlo su fiamma dolce per 5 minuti, scolare la pasta, condirla con il sugo facendola saltare per 2/ 3 minuti, spolverare con il formaggio grana “Bella Lodi” impiattare SERVIRE

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