Dolce freddo alla frutta e panna

Dolce freddo alla frutta e panna

Oggi desideravo gustare il mio dolce preferito 😀 abbinato alla frutta trovo che nella stagione calda sia speciale!!! Oddio… estate inverno non me lo faccio mancare, in particolare se ricevo degli ospiti sono sicura che presentarlo in tavola sara’ un successo!!! Ora guardiamo insieme come prepararlo 😉

300 gr mascarpone

250 ml panna

2 uova ( solo tuorli)

60 gr zucchero

250 gr biscotti frollini

3 cucchiai limoncello

1 bicchiere latte

2 kiwi

ciliegie qb

3 fette ananas

Mescolare con le fruste i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e proseguire mescolando, 1 cucchiaio di limoncello infine 200 gr panna montata ben ferma, mescolare con un cucchiaio seguendo movimenti dolci,  inserire in un piatto il latte con 2 cucchiai di limoncello, bagnare i biscotti e disporli in una pirofila molto ravvicinati, ricoprire con meta’ della crema e livellarla, proseguire con un’altro strato di biscotti bagnati nel latte e limoncello e ricoprire con la restante crema, decorare con la frutta, riempire una sac a poche con il beccuccio a stella la panna e terminare la decorazione. Lasciare il dolce in frigo per 3 ore prima di essere consumato.

Il dolce freddo l’ho presentato nel “Contentore per Tiramisu’ Poloplast”

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