Farfalle estive con pomodorini e fagiolini

Farfalle Estive

Le farfalle con fagiolini e pomodorini e’ un piatto ideale da gustare nella stagione estiva, semplice appetitoso e leggero…E’ piaciuto moltissimo, guardiamo insieme come realizzarlo..

250 gr pasta formato farfalle

150 gr pomodorini ciliegino

200 gr fagiolini

1 spicchio aglio

2 cucchiai olio evo

2 foglie basilico

pepe nero qb

sale qb

Lessare i fagiolini in acqua salata, scolarli e tenerli da parte.Lavare e tagliare a meta’ i pomodorini, in una padella inserire olio e aglio lasciare insaporire, unire i pomodorini,il basilico e mescolare, aggiustare di sale, cuocere a fiamma dolce per 7/8 minuti, unire i fagiolini, mescolare lasciarli insaporire ancora per 5 minuti. Lessare la pasta in acqua salata, scolarla, riservare 2 cucchiai di acqua della cottura, unire al condimento, mescolare e far saltare per 2 minuti, macinare il pepe nero SERVIRE

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