Semifreddo al mascarpone

Semifre...al mascarpone

Oggi ho eseguito un dolce molto fresco e goloso, il semifreddo al mascarpone, semplice da realizzare, denso e cremoso.Presentandola mi hanno detto, che buona questa torta gelato..al palato da’ questa sensazione…E’ buonissimo lo consiglio..Parola di Simo 😉

300 gr mascarpone

2 uova ( solo tuorli)

50 gr zucchero

150 ml panna

1/2 cucchiaino di caffe’ in polvere

60 gr cioccolato al latte in barretta

Montare la panna ben fema, mescolare lo zucchero con le uova fino a rendere un composto chiaro e spumoso, unire il mascarpone, mescolare,unire il caffe’ in polvere proseguire mescolando, grattugiare 50 gr di cioccolato in barretta infine la panna montata, deve risultare una crema densa e corposa.Rivestire con la pellicola uno stampo da plum-cake, versare il composto, livellarlo bene con una spatola, porre in freezer per 2 ore, riprendere il dolce e poggiarlo su di un piatto da portata per dessert, grattugiare il restante cioccolato. SERVIRE

Il semifreddo al mascarpone l’ho presentato sul vassoio “Golden Age”

http://www.poloplast.it/it/linee/VASSOIO-GOLDEN-AGE.html?t=1

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...