Torta soffice alla panna con marmellata di fichi

Torta soffice alla marmellata di fichi  ok

Un dolce semplice genuino e molto gustosa, ideale da consumarsi in diversi momenti della giornata, dalla colazione alla merenda o come dessert a fine pasto accompagnata con una pallina di gelato. Guardiamo insieme come realizzarla!

150 gr zucchero

3 uova

300 gr farina

1 bustina lievito per dolci

olio di semi ( 1 bicchiere di plastica)

panna per dolci ( 1 bicchiere di plastica)

200 gr marmellata di fichi “Astorino”

granella di zucchero

zucchero a velo

Con le fruste mescolare le uova con lo zucchero fino a rendere un composto chiaro e spumoso, unire l’olio, la panna sempre mescolando, infine la farina setacciata con il lievito, gradatamente, deve risultare un composto morbido e denso, versarlo in una teglia a cerniera apribile coperta con carta forno ( volendo e’ possibile imburrare ed infarinare) distribuire con un cucchiaio la marmellata di fichi,poggiare la granella di zucchero tutto intorno, infornare a forno caldo 180 gradi per 25 minuti abbassare a 170 gradi per 15 minuti, quando il dolce si e’ raffreddato spolverare lo zucchero a velo.

La torta soffice alla panna l’ho eseguita con la marmellata “Astorino”

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2 pensieri su “Torta soffice alla panna con marmellata di fichi

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