Polpette di patate saporite

Polpette di patate

Le patate in famiglia piacciono moltissimo, mi piace sbizzarrirmi con le mie ricettine, questa volta ho eseguito le polpette saporite…Buonissime, sono sparite in un batter d’occhio, le consiglio! Guardiamo insieme come realizzarle!

600 gr patate

80 gr formaggio grana grattugiato

1/4 cipolla

2 cucchiaini capperi

1 presa prezzemolo

2 cucchiai olio

1 uovo

sale qb

pangrattato qb

olio di semi per friggere

Lessare le patate, schiacciarle con lo schiaccia patate, in una padella inserire olio cipolla tagliata fine e capperi, lasciare insaporire per 2/3 minuti, versare nelle patate, proseguire con l’uovo, il formaggio grana e una spolverata di sale, mescolare e formare delle palline, passarle nel pangrattato e tuffarle nell’olio bollente, farle asciugare su carta assorbente.

Le polpette di patate saporite le ho servite nei vassoi “Poloplast”

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2 pensieri su “Polpette di patate saporite

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