Dolce freddo al mascarpone e cioccolato

Dolce freddo al mascarpone e cioccolato

L’avrete capito che il fine settimana il dolce a casa mia non deve mancare 😀 questa volta ho il piacere di portarlo ad una cena tra amici , un dolce cosi fa’ la sua bella figura 😀 la quantita’ l’ho triplicata 😀 eseguendolo anche per me! Sono sicura che soddisfera’ tutti…e’ golosissimo!

Dolce ferddo al mascarpone 2

Per la crema : 250 gr mascarpone

3 cucchiai zucchero

1 uovo solo il tuorlo

150 ml panna da montare per dolci

50 gr cioccolato al latte in barretta

1 moka di caffe’ da 3

biscotti frollini qb

Mescolare lo zucchero con il tuorlo d’uovo, unire il mascarpone, a parte montare la panna ben ferma, unire al composto ( solo 100 ml) e mescolare delicatamente, preparare il caffe’. Bagnare i biscotti nel caffe’, poggiarli su di una teglia per dolci, io ho usato il contenitore per dessert “Poloplast” spalmare parte della crema, grattugiare il cioccolato in barretta, proseguire con un’altro strato, terminare decorando con la panna inserendola in una sac-poche, grattugiare altro cioccolato, lasciare riposare in frigo per 3 ore prima di essere consumato.

Il dolce freddo al mascarpone e cioccolato l’ho servito nel contenitore per tiramisu’ “Poloplast”

 

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