Sfogliette farcite

Sfogliette farcite

Mi piace realizzare tante sfiziosita’ con la pasta sfoglia, trovo che sia un tipo di impasto che si adatta perfettamente a diversi ingredienti, dal dolce al salato, questa volta ho voluto realizzare delle sfogliette salate, golosissime, non ho fatto in tempo a servirle in tavola che sono sparite 😀 il profumo che rilasciano e’ molto invitante 😉 Guardiamo insieme il procedimento.

1 rotolo pasta sfoglia

60 gr pancetta tagliata a tocchetti

100 gr mozzarella

passata di pomodoro

1 spolverata di sale

Stendere la pasta sfoglia, spolverare il sale, spalmare la passata di pomodoro, poggiare la pancetta e la mozzarella ( io la uso tagliata a julienne la trovo al supermercato)

Step

Arrotolare in entrambi i lati

 step

Tagliare a tocchetti di 2/3 cm circa e poggiare su di una placca coperta da carta forno

20151027_175205

nfornare a forno caldo 200 gr 20 minuti.

Le sfogliette farcite le ho servite nel piatto Vanity Poloplast

http://www.poloplast.it/it/linee/PIATTO-VANITY.html?t=1

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