Zuppa piselli e patate

Zuppa patate e piselli 2

Nella stagione fredda un buon piatto caldo fa’ sempre piacere, a casa mia non deve mancare, questa zuppa e molto gustosa e saporita, semplice da realizzare…Guardiamo insieme come realizzarla!

250 gr conchigliette

500 gr patate

1 scatola di piselli gia’ lessati

1/4 cipolla

2 cucchiai olio evo

sale qb

1 dado

1 carota piccola

1 gambo piccolo di sedano

2 lt circa di acqua

In una padella a bordi alti inserire il dado la carota ed il sedano con l’acqua, portare ad ebollizione.

Pelare le patate e tagliarle a tocchetti piccoli, in una padella inserire olio e cipolla tagliata fine, lasciare insaporire, unire le patate, mescolare e aggiustare di sale, a fiamma dolce per 10 minuti, ogni tanto girarle per evitare che si attaccano.

Giunto ad ebollizione il brodo prelevare carota e sedano ( io lo preparo sempre 1 oretta prima per far si che prende bene il sapore delle verdure) unire le patate con la pasta, 5 minuti prima del termine della cottura  scolare i piselli dal proprio liquido e inserirli, terminare la cottura.Servire

 

Annunci

2 pensieri su “Zuppa piselli e patate

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...