Broccoli al gratin

Broccoli al Gratin

Oggi vi propongo i broccoli al gratin, una ricetta semplice da realizzare, un’ ottima pietanza indicata in particolare nella stagione fredda,un modo originale e appetitoso da servire come contorno e  non deludera’ i nostri commensali! Guardiamo come realizzarli.

400 gr broccoli

150 gr scamorza bianca

3 cucchiai formaggio grana grattugiato

1 cucchiai olio evo

sale qb

1 cucchiaio pangrattato

Tagliare le cimette dei broccoli eliminare la parte esterna del gambo e tenere quella piu’ interna, lavarli bene sotto l’acqua corrente e lessarli in acqua salata per 10 minuti circa.

Prelevarli con una schiumarola, in una pirofila da forno spennellare l’olio, versare i broccoli,spolverare il formaggio grana, tagliare a tocchetti la scamorza e poggiarla, per ultimo il pangrattato serve per formare una leggera crosticina (a me piace moltissimo)

Infornare a forno caldo 200 gradi per 18/20 minuti controllare che si siano dorati.SERVIRE

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