Rolle’ di frittata prosciutto e maionese

Girelle di frittata con maionese e prosciutto

Sfiziosa, con semplici passaggi e cotta al forno risulta un’antipasto molto gradito! Guardiamo i vari step come realizzarla.

5 uova

70 gr formaggio grana grattugiato

sale qb

pepe nero (facoltativo, a me piace, un pochino lo inserisco)

200 gr maionese

80 gr prosciutto cotto

In una ciotola mescolare bene le uova con il sale e il pepe nero, aggiungere il formaggio grana grattugiato, quando il composto e’ ben amalgamato versarlo su di una placca da forno coperta da carta forno,infornare a forno caldo 180 gradi per 10 minuti, estrarre lasciare 5 minuti a riposare

Fritt step 1-crop

Capovolgere la base su di un’altro foglio di carta forno e arrotolare, lasciare raffreddare 12/15 minuti circa.

Fritt step 2

Terminato il tempo di posa spalmare la maionese

Fritt step 3-crop

Posizionare il prosciutto cotto

Frit step 4-cropArrotolare nuovamente e tagliare, lasciare in frigo un’oretta prima di servirla si deve compattare.Va servita fredda.

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