Dolce Cuore

DOLCE CUORE AL CIOCCOLATO

Per San Valentino vogliamo stupire il nostro amato? 😉 Con il Dolce Cuore  il successo e’ assicurato! Un dolce goloso e colorato che sara’ molto gradito! Guardiamo con i vari Step come realizzarlo!

DOLCE CUORE AL CIOCCOLATO (LOVE CAKE)

Per la Base: 100 gr zucchero

3 uova

70 gr farina

50 ml olio di semi

1 bustina vanillina

2 cucchiaini lievito per dolci

50 gr cacao amaro

Per Farcire: 100 gr crema nocciolata

Per la gassa: 100 gr zucchero a velo

2 cucchiai acqua

1 punta colorante rosso

Per decorare : Spray rosso colorante

Gocce di cioccolato

Mescolare le uova con lo zucchero e l’olio

STEP 1

Setacciare la farina, il lievito e la vanillina, unirli gradatamente

STEP 2

Setacciare il cacao e aggiungerlo

STEP 3

Imburrare uno stampo a forma di cuore e versare il composto, infornare a forno caldo 180 gradi per 30 minuti. Prova stecchino.

STEP 4

Sfornare e lasciarla raffreddare

STEP 5

Dividerla in 2 e tagliare orizzontalmente

STEP 6

Farcire con abbondante crema nocciolata

STEP 7

Coprire con la meta’ tagliata. Preparare la glassa, in un pentolino portare al bollore un po’ di acqua, in una ciotola versare lo zucchero a velo e inserire 2 cucchiai di acqua calda, mescolare velocemente, se vi sembra dura aggiungete ancora un pochino di acqua, al contrario se troppo morbida lo zucchero a velo

STEP 8

Aggiungere una punta di colorante rosso in gel e mescolare, se volete un colore molto piu’ intenso aumentate il gel colorante

STEP 9

Versare la glassa sul dolce e con una spatola livellarla, lasciare asciugare e decorare con gocce di cioccolato. Attendere un’oretta prima di servire.

 

Il dolce Cuore l’ho decorato con lo Spray Colorante Rosso “Silikomart”

http://www.silikomart.com/home_silikomart_it.html

c0ea4-logo2bsilikomart

Servito nel Vassoio Trinato “Poloplast”

http://www.poloplast.it/it/linee/VASSOIO-TRINATO.html?t=1

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4 pensieri su “Dolce Cuore

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