Pasticciata al forno

Pasticciata al forno 4

La pasticciata e’ un piatto che fin da bambina ho sempre amato, una ricettina  che eseguiva mia mamma, ora la eseguo spesso anch’io, in famiglia piace molto, ingredienti gustosi che abbinati tra di loro rendono un piatto squisito! Provatela! E’ buonissima!

250 gr pasta formato pennette

200 gr ragu’ clicca qui

2 uova

60 gr prosciutto cotto

125 gr mozzarella

100 gr formaggio grana grattugiato

sale

Preparare in anticipo il ragu’ e le uova sode, lessare la pasta in acqua salata mantenendola al dente, affettare il prosciutto, le uova sode e la mozzarella, scolare la pasta, condirla con meta’ del ragu’, in una pirofila da forno versare meta’ della pasta condita con il ragu’, versare meta’ degli ingredienti, mozzarella, prosciutto e uova, versare meta’ del formaggio grattugiato e ripetere la stessa operazione terminando gli ingredienti, spalmare il restante ragu’ spolverare il formaggio grana.

Pasticciata al forno

Infornare a forno caldo 200 gradi per 20 minuti, in base alle funzioni del proprio forno, in alto dovra’ formarsi  una crosticina. SERVIRE

 

 

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