Tagliatelle Mimosa

TAGLIATELLE MIMOSA

Una cenetta tra amiche e’ perfetta per festeggiare la giornata dell’8 marzo. Vi propongo un primo piatto molto raffinato nella presentazione e gustoso al palato! Molto semplice da realizzare, pochi ingredienti e massima resa 😉 Guardiamo come realizzarla!

200 gr tagliatelle

2 uova sode (solo i tuorli)

200 gr panna

2 cucchiaini curry

80 gr prosciutto cotto a cubetti

1/4 cipolla

2 cucchiai olio evo

sale

1 bustina zafferano

In un pentolino inserire le uova e portare al bollore l’acqua, cuocere per 8 minuti le uova

Portare al bollore l’acqua per la pasta salata inserendo la bustina di zafferano, cuocere la pasta.

In una padella inserire l’olio con la cipolla tagliata fine, lasciare insaporire, unire il prosciutto e per 5/6 minuti lasciarlo insaporire.

Tagliatelle MIMOSA step 01

In una ciotola inserire il curry, versare 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta e la panna, mescolare bene.

Tagliatelle MIMOSA step

Scolare la pasta versarla nella padella del condimento, mescolare, aggiungere la panna, prelevare i tuorli dalle uova e sbriciolarli,mescolare, SERVIRE

TAGLIATELLE MIMOSA.....

 

TI e' piaciuta la ricetta

Seguitemi su  Facebook per restare aggiornati con nuove ricette, clicca Mi Piace in alto a destra. Grazie!!!

Annunci

2 pensieri su “Tagliatelle Mimosa

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...